Mas Cabanel rosé

RUPTURE DE STOCK

Mes Duché sont produits sur un terroir de marne calcaire à 150 m d’altitude en respectant un cahier des charges de l’AOP basé sur des rendements faibles afin d’élaborer un vin haut de gamme.
Patrick va plus loin : plus de désherbants et les fumures sont faites de produits organiques pour que le terroir puisse s’exprimer au travers de ces vieux cépages.

10,60 TTC

Rupture de stock

Géologie du sol : Argilo-calcaire
Encépagement : Grenache, Syrah
Âge des vignes : 20 à 40 ans.

Vinification : Egrappage. Pressurage direct.
Les fermentations se déroulent en cuves
thermorégulées.

Elevage : En cuve inox.
TAV : 13,5% vol
Rendements : 55 Hl/ha

Aspect visuel :
Robe pâle aux reflets roses.
Aspect olfactif :
Nez intense de fruits exotiques et fraise fraîche.
Aspect gustatif :
Bouche douce et riche. Arômes de fruits frais blancs.

Accords mets et vins :
Idéal en apéritif, ce vin se mêlera parfaitement aux plats
d’été, viandes blanches à la provençale.

Température de service : 10-14°.
Durée de conservation : 2 à 3 ans.

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