Mas Cabanel rosé

Mes Duché sont produits sur un terroir de marne calcaire à 150 m d’altitude en respectant un cahier des charges de l’AOP basé sur des rendements faibles afin d’élaborer un vin haut de gamme.
Patrick va plus loin : plus de désherbants et les fumures sont faites de produits organiques pour que le terroir puisse s’exprimer au travers de ces vieux cépages.

10,00 TTC

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Géologie du sol : Argilo-calcaire
Encépagement : Grenache, Syrah
Âge des vignes : 20 à 40 ans.

Vinification : Egrappage. Pressurage direct.
Les fermentations se déroulent en cuves
thermorégulées.

Elevage : En cuve inox.
TAV : 13,5% vol
Rendements : 55 Hl/ha

Aspect visuel :
Robe pâle aux reflets roses.
Aspect olfactif :
Nez intense de fruits exotiques et fraise fraîche.
Aspect gustatif :
Bouche douce et riche. Arômes de fruits frais blancs.

Accords mets et vins :
Idéal en apéritif, ce vin se mêlera parfaitement aux plats
d’été, viandes blanches à la provençale.

Température de service : 10-14°.
Durée de conservation : 2 à 3 ans.

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