Le Petit Maurice Pinot Noir
Il porte le visage sympathique, accessible de nos vins et forcément de nos vignerons. Le Petit Maurice est notre vin d’ici, que nos familles servent à table tous les jours… Au début, le Petit Maurice n’était réservé qu’à nos vignerons, mais comme toute bonne chose et bon vin se partage, la Cave Saint Maurice a souhaité le partager avec le plus grand nombre.
Profitez mes amis.
6,20€ TTC
Géologie du sol : Argilo-calcaire
Encépagement : Pinot Noir
Âge des vignes : 20 à 40 ans.
Vinification : Egrappage et foulage.
Les fermentations se déroulent en cuves
thermorégulées.
Elevage : En cuve inox.
TAV : 14% vol
Rendements : 60 Hl/ha
Aspect visuel :
Robe aux reflets grenat tendre, belle brillance.
Aspect olfactif :
Arômes frais de fruits rouges : cerise et groseille.
Aspect gustatif :
Rondeur, fraîcheur et final soyeux et sur le fruit.
Accords mets et vins :
Apéritif sushis, viandes grillées.
Température de service : 14-16°.
Durée de conservation : 2 à 3 ans.
