Le temps des châtaignes

Le temps des châtaignes ? Ne vous y trompez pas, cet assemblage muscat Grenache gris ne s’accorde pas forcement à une poêlée de châtaignes et n’annonce pas non plus une dégustation vive et coup de poing…
En fait… Le temps des châtaignes est tout de velours et de charme discret. Il rappelle à la douceur fraîche des fins de journées d’automne … avec pourquoi pas cette petite tarte meringuée citron encore tiède que ce vin frais et aromatique choisira d’épouser.
Bref, que du bon temps !

10,50 TTC

-
+

Géologie du sol : Argilo-calcaire
Encépagement : Muscat petits grains, Grenache Blanc,
Roussane et Viognier
Âge des vignes : Sélection de parcelles de 20 à 50 ans.

Vinification : Vendanges tardives. Egrappage.
Pressurage direct. Les fermentations se déroulent en
cuve inox.

Elevage : 50% élevé en fûts de chêne
TAV : 14% vol
Rendements : 60 Hl/ha

Aspect visuel :
Robe or brillante, reflets ambrés.
Aspect olfactif :
Nez intense, arômes de coing, miel et oranges confites.
Aspect gustatif :
Bouche fraîche et mure. Finale complexe et longue.

Accords mets et vins :
Foie gras, fromages et crustacés.

Température de service : 12-14°.
Durée de conservation : 3 à 5 ans.

Découvrez tous nos coups de coeur